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Thomas Ferrand

Thomas Ferrand est artiste, metteur en scène et botaniste. Avec son association Projet Libéral, il a créé une dizaine de spectacles dont Idiot cherche village, Extase de Sainte-Machine, Mon amour ou Un Hamlet de moins. Il a également créé avec Cédric Lacherez plusieurs revues sur les arts du spectacle, et se consacre depuis plusieurs années à la botanique. Dans ses projets culinaires et sauvages, il a travaillé avec le chef Antoine Vernouillet à Cognac (Restaurant Poulpette) et avec la cheffe végétale crue Marie-Annick Nardo à Poitiers, et avec Nicolas Parragio à Chambéry. A Caen il prépare différents projets avec différents chefs (Les Mets Chais, Fragments, etc.).

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