La fermentation comme pratique artistique socialement
engagée

Bio du collectif :

Fermentation Friends est un duo
artistique composé de Byungseo
Yoo et Vanessa Urben dédié à
l'interaction complexe entre l'art
contemporain, la nourriture et
l'écologie. Leur point focal est la
fermentation, activatrice de modes
d'expression novateurs sous forme
d’installations multimédias, d’Éco-
Transpédagogie et de cuisine
artistique. Ensemble, ils animent
des ateliers participatifs axés sur
la nourriture et les techniques de
recyclage des déchets, soulignant
l'interconnexion profonde de
toutes les entités vivantes. À travers
leurs efforts, ils tracent un chemin
inspirant, à la jonction de l'art, de
l'écologie, de l'esthétique et de la
politique.